Świąteczne wypieki

Treść

Święta tuż, tuż… czas więc na pieczenie pierniczków. 5 grudnia w Placówce Wsparcia Dziennego Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Gorlicach odbyły się warsztaty edukacyjne dla dzieci pt. "Pieczemy świąteczne pierniczki - kultywowanie tradycji".

Dzieci wzbogaciły swoją wiedzę o pochodzeniu piernika - pierniczków, jaka jest tradycja ich wypieku oraz skąd wywodzi się nazwa piernik. Na warsztatach gościliśmy Panią Magdalenę Górską – szefową cukierni "Podzamcze”, która wspólnie z dziećmi ustaliła skład produktów potrzebnych do zrobienia piernikowego ciasta. Następnie po odmierzeniu wszystkich składników, dzieci mieszały składniki, wyrabiały ciasto.

Następnie każde dziecko otrzymało kawałek piernikowego ciasta, po dokładnym rozwałkowaniu dzieci różnymi foremkami wykrawały pierniczki. Efektem pracy dzieci były pełne blaszki pierniczków, które wędrowały do piekarnika. Gdy pierniczki były już gotowe dzieci przystąpiły do ich dekorowania – lukrowania i ozdabiania barwnymi posypkami. Pierniczki wyszły przepyszne, kolorowe a zapach korzennej przyprawy roznosił się po całej świetlicy.

Ale to była frajda dla dzieci, gdy wymyślały rymowanki o pierniczkach. Oto kilka: "Nasze małe pierniczki, zajmują wszystkie stoliczki”, "Gdy pierniczki będziesz jadł, wszystko na pamięć będziesz znał”, "Zaraz będzie wszystko jasne, gdy pierniczki będą z nami na zawsze”, "Płyną paczki dużym statkiem, mam pierniczków pod dostatkiem”, "Wyczaruję wszystko z baśni i pierników będę miał pełne garści”, "Łokieć pięta, dużo plików mam na stole sto pierników" itd.




Źródło: Stanisława Bąk